Cem Özdemir besucht Food Innovation Hub zur Entwicklung pflanzenbasierter Proteine

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir besucht ein Food Innovation Hub in Berlin, das Startups unterstütze, die an pflanzenbasierten alternativen Proteinen arbeiten. Das Hub biete Coworking-Spaces und Laborküchen zur Produktentwicklung. Özdemir betont, dass die Ernährungsstrategie der Bundesregierung eine pflanzenbetontere Ernährung erleichtern solle, um den Menschen eine echte Wahl zu bieten.

Dieser Ansatz grundsätzlich positiv zu bewerten. Die Förderung pflanzlicher Alternativen kann dazu beitragen, die Nachfrage nach tierischen Produkten zu verringern, was langfristig das Leid von Tieren in der Massentierhaltung reduziert. Allerdings bleibt fraglich, inwieweit die Bundesregierung aktiv Maßnahmen ergreift, um die Tierausbeutung strukturell zu bekämpfen. Solange Fleisch- und Milchproduktion politisch und finanziell weiter stark unterstützt werden, bleibt die pflanzliche Ernährung lediglich eine Option statt einer echten Transformation hin zu einem tierfreundlicheren Ernährungssystem.

Quelle:

Instagram Cem Özdemir, Beitrag vom 17.09.2024