Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir plant eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Fleisch von derzeit 7 % auf 9 oder 10 %, um den Umbau der Ställe und eine bessere Tierhaltung zu finanzieren. Er argumentiert, dass dies den Wünschen der Verbraucher*innen nach mehr Tierschutz entspreche und gleichzeitig die finanziellen Belastungen für Landwirt*innen abfedern könne. Özdemir hält die Erhöhung für verkraftbar und hofft auf eine parteiübergreifende Umsetzung noch in dieser Legislaturperiode.
Die vorgeschlagene Mehrwertsteuererhöhung auf Fleisch ist ein Schritt in Richtung einer kostenwahreren Bepreisung tierischer Produkte. Sie kann dazu beitragen, dass weniger Fleisch konsumiert wird. Wünschenswerter wäre allerdings, dass die Ernährungswende zu pflanzenbasierter Ernährung drastischer vorangetrieben wird und die Gelder nicht in den Umbau der Tierhaltung fließen würden, sondern in einen sozialgerechten Abbau.
Stuttgarter Zeitung, Özdemir: Höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch für mehr Tierschutz