Anlässlich eines Kabinettsbeschlusses zu Eckpunkten eines Arbeitsschutzprogramms für die Fleischwirtschaft nimmt Detlef Müller (SPD) die Fleischindustrie in den Blick. Das übliche Vorgehen, Arbeiter*innen bei Subunternehmer*innen anzustellen, sei "die Wurzel allen Übels menschen- und tierwohlverachtenden Arbeitsbedingungen". Er sieht den Kabinettsbeschluss als Verbesserung im fleischverarbeitenden Gewerbe.
"Zur Wahrheit gehört aber auch, dass wir viel zu lange weggeschaut haben. In dieser ungewohnt aufreibenden Zeit werden uns aber die Schattenseiten unseres eigenen Konsumverhaltens deutlich gemacht und wir sind zum Handeln gezwungen. Die heute beschlossenen Verbesserungen in den Bereichen Arbeitsschutz werden zu einer Wende im fleischverarbeitenden Gewerbe führen."