Karl Bär hebt in einem Instagram-Beitrag hervor, dass in bayerischen Dörfern oft mehr zu finden sei als erwartet – zum Beispiel ein veganes Cateringunternehmen in einem Weiler hinter Rosenheim. Pink Deli, das Cateringunternehmen, bietet auf Festivals und Firmenfeiern vegane Produkte an, darunter handwerklicher Tofu und vegane Weißwürste aus Bio-Sojabohnen. Der Betrieb verwendet regional angebautes Gemüse und ist fester Bestandteil des Bauernmarkts in Wasserburg. Bär beschreibt dies als Beispiel für die gelungene Integration von veganer Ernährung und bayerischer Tradition. Zusammen mit den Kolleginnen habe er die Gelegenheit genutzt, das Unternehmen zu besuchen, gut zu essen und intensiv zu diskutieren, wie man regionalen Ernährungstrends und weniger Fleischkonsum miteinander vereinen kann.
Instagram Karl Bär, Beitrag vom 27.08.2024