Karl Lauterbach spricht sich für Reduktion des Fleischkonsums aus

Hintergründe und Ziele

In einem Interview plädiert Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) für weniger Fleischkonsum. Die Ernährung sei "viel stärker vegan und vegetarisch" auszurichten. Das täte der Umwelt und der Gesundheit der Menschen gut. Zusätzlich könnte dadurch gegen Tierquälerei vorgegangenen werden: "Welchen Sinn macht Tierquälerei, damit wir uns ungesund ernähren und dabei auch noch das Klima ruinieren?" Insgesamt seien die politischen Debatten mehr mit wissenschaftlichen Erkenntnissen zu untermauern.

Quelle:

Merkur: "Lauterbach wirbt für weniger Fleischkonsum", 25.02.2022