Anne Monika Spallek plädiert in Talk-Sendung für weniger Fleischkonsum

In der MDR-Talksendung "Fakt ist" zum Thema "Was essen wir in der Zukunft" spricht sich Anne Monika Spallek dafür aus, dass die Politik dafür sorgt, dass Verbraucher*innen sich leichter gesund und nachhaltig ernähren können. Dies solle mit weniger Fleischkonsum und mehr veganen und vegetarischen Alternativen erreicht werden. 

Ihr Statement zur Sendung ist: 

„Bis 2030 sind ökologische Produkte und pflanzlich basierte Fleischalternativen das neue "Normal". Den Fleischkonsum haben wir dadurch mehr als halbiert. Wir haben gelernt, auch ohne Fleisch die leckersten Gerichte zu zaubern. Denn nur so erhalten wir entsprechend der Planetary Health Diet unsere Gesundheit und die des Planeten.“

Quelle:

MDR-Talk "Fakt ist" - "Was essen wir in Zukunft?", mdr.de